Плавление и кипячение

Наука >> Химия для детей

Как мы узнали в твердые вещества, жидкости и газы вся материя существует в определенных состояниях или фазах. Вода может быть жидкой водой, твердым льдом или газовым паром. Однако это все еще вода и состоит из молекул, состоящих из 2 атомов водорода и 1 атома кислорода (H2O).


Лава - это расплавленная или жидкая порода

Таяние и замораживание

Когда твердое вещество превращается в жидкость, это называется плавлением. Eсть температура при которой это происходит, называется точкой плавления. Поскольку энергия в молекулах увеличивается из-за повышения температуры, молекулы начинают двигаться быстрее. Вскоре у них будет достаточно энергии, чтобы вырваться из своей жесткой структуры и начать двигаться более легко. Материя становится жидкой. Температура плавления воды составляет 0 градусов по Цельсию (32 градуса по Фаренгейту).

Когда происходит обратное и жидкость превращается в твердое тело, это называется замерзанием.

Кипение и конденсация

Когда жидкость становится газом, это называется кипением или испарением. Опять же, при определенной температуре, называемой точкой кипения, молекулы получат достаточно энергии, чтобы вырваться на свободу и стать газом. Температура кипения воды составляет 100 градусов по Цельсию (212 градусов по Фаренгейту).


Горячий газ от паровой двигатель уплотнение

Когда происходит обратное и газ становится жидкостью, это называется конденсацией.

Испарение

Испарение - это превращение жидкости в газ, которое происходит только на поверхности жидкости. Для испарения не всегда требуется высокая температура. Несмотря на то, что общая энергия и температура жидкости могут быть низкими, молекулы на поверхности, которые контактируют с воздухом и окружающими их газами, могут иметь высокую энергию. Эти молекулы на поверхности постепенно превращаются в газы в результате испарения. Вы можете увидеть испарение, когда вода на вашей коже высыхает или лужа на улице медленно уходит.

Стандартное состояние

Ученые используют термин «стандартное состояние» для описания состояния, в котором находится элемент или вещество при «комнатных условиях» 25 градусов Цельсия и одной атмосфере давление воздуха . Большинство элементов, таких как золото и железо, в своем стандартном состоянии являются твердыми телами. В стандартном состоянии жидкими являются только два элемента: ртуть и бром. Некоторые из элементов, которые в своем естественном состоянии являются газами, включают: водород , кислород , азот , а благородные газы .

Интересные факты о плавлении и кипячении

• Когда камни становятся действительно горячими, они превращаются в жидкость, называемую магмой или лавой.
• Газ можно превратить в жидкость под давлением. Плотно сжав все молекулы газа, можно превратить его в жидкость.
• Мы используем природный газ в наших домах в газообразном состоянии, но когда он отправляется в океанских танкерах, он поставляется в жидком состоянии для экономии места.
• Ртуть обладает интересными свойствами, будучи одновременно металлом и жидкостью в своем стандартном состоянии.